(Extraído do meu livro “Método de Boa Alimentação“, que está à venda na Casa Santa Luzia, na Alameda Lorena 1471, na nossa Sede Central Mundial na Alameda Jaú 2000 em São Paulo e nas escolas do DeROSE Method).
Para evitar mal-entendidos, a fim de que ninguém me ofereça “uma saladinha”, ou soja, ou tofú, ou alguma coisa estranha, prefiro não me classificar como vegetariano e sim como não carnívoro. Veja, abaixo, o que come um não carnívoro.
Feijões de todos os tipos
Arroz
Farofas de tudo o que a sua imaginação permitir
Ervilhas
Grão de bico
Lentilhas
Batatas em todas as suas variedades
Cenouras e todos os demais legumes
Omeletes de tudo o que conseguir inventar
Todos os tipos de ovos
Sopas, as mais variadas, sem caldo de carne
Pães
Pão de queijo
Pamonha de queijo
Tutu de feijão
Curau
Queijos e burratas
Iogurtes e coalhadas
Tortas
Tartines
Quiches
Pizzas
Calzones
Nhoques
Espaguete
Lasanha
Fettuccine e outras massas
Risotos
Bruschettas
Polenta
Ratatouille
Crepes franceses de queijo
Gratin dauphinois
Aligot
Fondue de queijo
Cuscus
Homus
Babaganuche
Faláfel
Tabule
Arroz com lentilha
Arroz com aletria
Kibe de queijo sem carne
Esfiha de queijo
Acarajé
Vatapá, obviamente, sem carne de camarão
Empadas
Rissoles
Bolinhos de arroz
Bolinhas de queijo à milanesa
Croquetes de legumes
Pasteis
Strogonoff
Empanadas argentinas
Sanduíches de miga argentinos
Sanduíches os mais variados
Spatzle (alemão)
Praticamente todos os pratos hindus
Todos os doces de todos os países, menos os que levarem gelatina, já que gelatina é feita dos restos de cascos e ossos de bois e porcos.
E, é claro, nada de saladas, nem soja, nem tofú, nem nenhuma dessas bufonarias estereotipadas.
Atenção: vegetariano e vegano são sistemas diferentes. Os veganos, não consomem laticínios, nem ovos, nem mel, nem nada que seja do reino animal, assim como não usam sapatos de couro. Mas não é o nosso caso. Sou não carnívoro há 59 anos. Minhas cachorras da raça weimaraner, que são cães de grande porte, nunca comeram carne nem ração que tivesse carne. Comem a minha comida. Leia a história completa no meu livro “Anjos Peludos, Método para Educação de Cães“.
Em tempo: o que se chama de vegetarianismo é o sistema que veio da Índia e que se usa lá com esse nome. Algumas pessoas no Ocidente, para ser mais específicas, resolveram chamar de ovolactovegarianismo. Se quiser saber mais, leia o meu livro “Método de Boa Alimentação“.
