Ol\u00e1 Mestre,<\/p>\n
Uma aluna (Daniela) enviou este link, muito interessante sobre a produ\u00e7\u00e3o e consumo de carne.<\/p>\n
http:\/\/ultimosegundo.ig.com.br\/economia\/2010\/02\/23\/terra+e+incapaz+de+acompanhar+ritmo+atual+de+consumo+de+carnes+e+pescado+9406165.html<\/a><\/p>\n Abra\u00e7os,<\/p>\n Sergio Ferreira<\/p>\n _____________________<\/p>\n Mestre, veja que mat\u00e9ria interessante. O que ser\u00e1 preciso para que as pessoas percebam que uma mudan\u00e7a \u00e9 necess\u00e1ria? Beijos!<\/p>\n Terra \u00e9 incapaz de acompanhar ritmo atual de consumo de carnes e pescado No topo absoluto da cadeia alimentar, os seres humanos se d\u00e3o ao luxo de comer de tudo, mas a um pre\u00e7o elevado: a pesca massiva est\u00e1 levando as esp\u00e9cies marinhas \u00e0 extin\u00e7\u00e3o, e a piscicultura polui a \u00e1gua, o solo e a atmosfera \u2013 o que precisa fazer com que mudemos de h\u00e1bitos. Segundo um relat\u00f3rio da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Agricultura e a Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO), publicado nesta quinta-feira, a produ\u00e7\u00e3o mundial de carne dever\u00e1 dobrar para atender \u00e0 demanda mundial, chegando a 463 milh\u00f5es de toneladas por ano.<\/p>\n Um chin\u00eas que consumia 13,7 kg de carne em 1980, por exemplo, hoje come em m\u00e9dia 59,5 kg por ano. Nos pa\u00edses desenvolvidos, o consumo chega a 80 kg per capita.<\/p>\n \u201cO problema \u00e9 como impedir que isso aconte\u00e7a. Quando a renda aumenta, o consumo de produtos l\u00e1cteos e bovinos segue o mesmo caminho: n\u00e3o h\u00e1 exemplo em contr\u00e1rio no mundo\u201d, destacou Herv\u00e9 Guyomard, diretor cient\u00edfico em Agricultura do Instituto Nacional de Pesquisa Agr\u00f4nima da Fran\u00e7a (INRA), respons\u00e1vel pelo relat\u00f3rio Agrimonde sobre \u201cos sistemas agr\u00edcolas e alimentares mundiais no horizonte de 2050\u2033.<\/p>\n Atualmente, a agricultura produz 4.600 quilocalorias por dia e por habitante, o suficiente para alimentar seis bilh\u00f5es de indiv\u00edduos.<\/p>\n Deste total, no entanto, 800 se perdem no campo (pragas, insetos, armazenamento), 1.500 s\u00e3o dedicadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o dos animais \u2013 que s\u00f3 restituem em m\u00e9dia 500 calorias na mesa \u2013 e 800 s\u00e3o desperdi\u00e7adas nos pa\u00edses desenvolvidos.<\/p>\n Por outro lado, o gado custa caro ao meio ambiente: 8% do consumo de \u00e1gua, 18% das emiss\u00f5es de gases causadores do efeito estufa (mais que os transportes) e 37% do metano (que colabora para o aquecimento do clima 21% mais que o CO2) emitido pelas atividades humanas.<\/p>\n E, mesmo que seja fonte essencial de prote\u00ednas, a carne bovina n\u00e3o \u00e9 \u201crent\u00e1vel\u201d do ponto de vista alimentar: \u201cs\u00e3o necess\u00e1rias tr\u00eas calorias vegetais para produzir uma caloria de carne de ave, sete para uma caloria de porco e nove para uma caloria bovina\u201d, explicou Guyomard.<\/p>\n Desta maneira, mais de um ter\u00e7o (37%) da produ\u00e7\u00e3o mundial de cereais serve para alimentar o gado \u2013 56% nos pa\u00edses ricos \u2013 segundo o World Ressources Institute.<\/p>\n Seria o caso, ent\u00e3o, de reduzir o consumo de carne e substitui-lo pelo peixe?<\/p>\n Os oceanos n\u00e3o podem ser considerados uma despensa inesgot\u00e1vel, estimou Philippe Cury, diretor de pesquisas do Instituto de Pesquisas para o Desenvolvimento (IRD).<\/p>\n O n\u00famero de pescadores \u00e9 duas a tr\u00eas vezes superior \u00e0 capacidade de reconstitui\u00e7\u00e3o das esp\u00e9cies.<\/p>\n No atual ritmo, a totalidade das esp\u00e9cies comerciais haver\u00e1 desaparecido em 2050.<\/p>\n Bruno Sousa, Unidade Leblon, Rio de Janeiro<\/p>\n ___________________<\/p>\n Mestre<\/p>\n Neste link do INPE (Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais), que cita uma mat\u00e9ria da \u00c9poca O link acima trata de um estudo de pesquisadores de v\u00e1rias institui\u00e7\u00f5es tais como o INPE e a UnB. O sum\u00e1rio executivo feito por esses cientistas est\u00e1 no link abaixo. Nele consta que 3\/4 do desmatamento da amaz\u00f4nia se devem especificamente \u00e0 atividade da pecu\u00e1ria bovina. (O que o estudo n\u00e3o relaciona \u00e9 o quanto que foi desmatado para a produ\u00e7\u00e3o de soja [ra\u00e7\u00e3o para o gado] que \u00e9 de 25% segundo o Minist\u00e9rio do Meio Ambiente. Fa\u00e7a as contas e ver\u00e1 que d\u00e1 100%!) Um abra\u00e7o <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ol\u00e1 Mestre, Uma aluna (Daniela) enviou este link, muito interessante sobre a produ\u00e7\u00e3o e consumo de carne. http:\/\/ultimosegundo.ig.com.br\/economia\/2010\/02\/23\/terra+e+incapaz+de+acompanhar+ritmo+atual+de+consumo+de+carnes+e+pescado+9406165.html Abra\u00e7os, Sergio Ferreira _____________________ Mestre, veja que mat\u00e9ria interessante. O que ser\u00e1 preciso para que as pessoas percebam que uma mudan\u00e7a \u00e9 necess\u00e1ria? Beijos! 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\n23\/02 \u2013 11:29 \u2013 AFP<\/p>\n
\nAlimentar a humanidade \u2013 nove bilh\u00f5es de indiv\u00edduos at\u00e9 2050, segundo as previs\u00f5es da ONU \u2013 exigir\u00e1 uma adapta\u00e7\u00e3o de nosso comportamento, sobretudo nos pa\u00edses mais ricos, que precisar\u00e3o ajudar os pa\u00edses em desenvolvimento.<\/p>\n
\nhttp:\/\/www.inpe.br\/noticias\/clipping\/img\/clip10122009_15.pdf<\/a><\/p>\n
\nEsse \u00e9 o link para aquele estudo. Veja essas informa\u00e7\u00f5es na p\u00e1gina 1, \u00faltimo par\u00e1grafo.
\nhttp:\/\/www.amazonia.org.br\/arquivos\/337617.pdf<\/a><\/p>\n
\nC\u00e9sar \u2013 Unidade Saquarema \u2013 RJ<\/p>\n